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            餐饮文化在我们中国来说，历史悠久，而在我们餐饮行业中，酒店厨房是重中之重，商用厨房里面有各种厨房设备及用具，我们在使用过程中都要多加保养。
        防噪系统与抗震系统
        由于噪声与震动对于长途运输有负面影响，因而在运输箱上安装消噪装置与抗震装置是有效的。防噪与抗震方法很多，在汽车工业上应用很广，是完全可以借鉴的。增加箱体的密封性、将箱壁做成层中空等，都是简易而有效的防噪方法。在箱体底部安装避震弹簧与铺设轸材料等，也是简单而有用的抗震手段。
        若运输时间在24小时以内，噪声与震动影响程度较轻，可以省略这些装置。
        发电机
        由于箱体上安装了充气泵、控温设备、水泵、消毒器等设备，而这些设备都需交流电来维持工作，因而在车上配备一台柴油发电机是必需的。发电机的输出功率必须大于用电设备的功率之和。发电机可安装在车箱下面，不占车箱位置。